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舌尖上的中国——沙茶面记
发布时间:2018-10-29 13:02:46 作者:杨彦涵  发布者:emma 浏览次数:49  类别:中文作文  
[初中二年级] 福建省 >> 厦门市



秋日午间,肚中早已饥肠漉漉,正好路旁有一家厦门特色小吃,为何不进去一品美味呢?

店内较杂乱、十分小,只允许一个人通过。四张桌子,没有单独区域的厨房,店长便在门口制作着随时可能给我惊喜的沙茶面。店长正在处理汤头。锅中橘红色的汤头,却不是清澈的而是十分浑浊的,有点出乎意料。但在店主熟练地将沙茶汤头轻轻盖在整碗面上,香气扑鼻而来,使人情不自禁想尝尝究竟是什么味道。

店长很快的做好了沙茶面,端到我的桌前。

橘红色的汤头穿进了面条里霎那间就将它全部吞没了。沙茶面与其它的面大相径庭,与其说它汤头十分特别,不如说它整体的口感与众不同。

初尝时,嘴里会有点嚼沙子的感觉,但这并无关系。第二口就有一股迷香散进我的口腔触动着我的舌尖,挑逗着我的味蕾,像一只小精灵在起舞令人欲罢不能。一般的面都是清爽,没有流下太多的味道。而沙茶面是浓浓的,吃久了却也不腻,但却为什么取名叫沙茶面呢?我好奇的问店长,店长便向我叙述他的听闻。

听说,在明朝有一个在海上捕鱼为生的年轻人,在一次中失事,被印度人的船给救起来了,因他厨艺还算精湛便做了他们的厨子。发现印度人喜欢在随行的肉上洒一种粉,使整个质感都提升了。由于一直在海上奔波,他很久没有母亲了,在一次卸货中偷偷溜了出去,与印度人不辞而别。回家后亲手做了一碗面给母亲吃,母亲说太淡了。正好家里没有盐,他便加了些许从船上带来的粉,母亲连连叫好吃。这种粉就是沙茶粉。沙茶粉被运用在其它食物的配料中,从而更进一步的创作出沙茶面。

原来,在这一碗沙茶面背后却有着这样的故事。手中的沙茶面不仅在于好吃了。似乎有了灵魂,在与我窃窃私语,告诉我们百善孝为先,让我存有一份孝心

也许,它仅仅只是一碗的沙茶面,但是我眼里,这份沙茶面多了一份孝心——孝敬长辈。

教师点评:
  • 批改教师:孙长玲 ( 山东省 >> 临沂市 >> 罗庄区 >> 罗庄街道 )
    批改时间:2018-11-5 9:14:28
    点评指数:
    点评内容:


    秋日午间,我行走在小城的街道上,肚中早已饥肠漉漉,正好路旁有一家厦门特色小吃,便心下自问:既然美食已到嘴边,为何不进去一品美味呢?(你的作文中,为什么经常省略主语呢?这种跳跃有时可以给人一种深沉的感觉,但是用多了也会给人一种杂乱的感觉

    店内较杂乱、十分小,中间的小路只允许一个人通过。小小的门面里并排放着四张桌子,没有单独区域的厨房,店长便在门口制作着随时可能给我惊喜的沙茶面。我默默地注视着店长正在处理汤头。锅中橘红色的汤头,不是清澈的而是十分浑浊的,有点出乎意料。但在店主熟练地将沙茶汤头轻轻盖在整碗面上,香气扑鼻而来,使人情不自禁想尝尝究竟是什么味道。

    店长很快的做好了沙茶面,端到我的桌前。橘红色的汤头穿进了面条里,霎那间就将面条全部吞没了。柔软白皙的面条浸在橘红色的“海”里,飘飘摇摇。单是看着,就不由得让人垂涎三尺。

    沙茶面与其它的面大相径庭,与其说它汤头十分特别,不如说它整体的口感与众不同。初尝时,嘴里会有点嚼沙子的感觉,但这并无关系。第二口就有一股迷香散进我的口腔触动着我的舌尖,挑逗着我的味蕾,像一只小精灵在起舞令人欲罢不能。一般的面都是清爽,没有流下太多的味道。而沙茶面是浓浓的,吃久了却也不腻,但却为什么取名叫沙茶面呢?我好奇店主,店便向我叙述他的听闻。(用店主比用店长跟切合小吃的特色)

    听说,在明朝有一个在海上捕鱼为生的年轻人,在一次中失事,被印度人的船给救起来了,因他厨艺还算精湛便做了他们的厨子。年轻人发现印度人喜欢在随行的肉上洒一种粉,使整个质感都提升了。由于一直在海上奔波,他很久没有母亲了,在一次卸货中偷偷溜了出去,与印度人不辞而别。回家后亲手做了一碗面给母亲吃,母亲说太淡了。正好家里没有盐,他便加了些许从船上带来的粉,母亲连连叫好吃。这种粉就是沙茶粉。沙茶粉被运用在其它食物的配料中,从而更进一步的创作出沙茶面。

    原来,在这一碗沙茶面背后却有着这样的故事。手中的沙茶面不仅在于好吃了。似乎有了灵魂,在与我窃窃私语,告诉我们百善孝为先,让我存有一份孝心

    也许,它仅仅只是一碗的沙茶面,但是我眼里,这份沙茶面多了一份孝心——孝敬长辈。

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