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自制菠萝酱

发布时间：2014-08-02 19:00:26 作者：刘慧  发布者：遗忘的童年 浏览次数：1910  类别：中文作文   优秀指数：★

      菠萝有清热解暑、生津止咳、开胃消食的功效，菠萝酱更是香甜可口、老少皆宜。但超市买来的菠萝酱不仅价格不菲，而且里面往往加入了大量的糖和各种防腐剂，不利人体健康，我们不妨自制菠萝酱。

      一、制作材料

      削好的菠萝、糖、盐、淀粉、榨汁机。

      二、制作步骤

      ****步；将菠萝切成小块，依次加入榨汁机，炸出果汁。

      第二步；打开榨汁机，盛出榨出果汁的果渣，并于榨好的菠萝汁一起倒进锅里，搅拌均匀成糊状。

      第三步；接着加少许盐和适量的糖，搅拌均匀，用中火炖煮。之所以加盐是因为可以与波罗里的过敏物质反应，消除使用后空腔的不适，还能共使做好的菠萝酱吃起来更甜。

      第四步；取淀粉适量均匀。

      第五步；将水淀粉倒入煮开的菠萝糊中，搅拌，倒完后煮开即可。

      第六步；煮好的菠萝酱晾晒后装入玻璃瓶中，放入冰箱里冷冻。由于它含有防腐剂，所以请尽快食用。

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