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小饺子，大奥秘!

发布时间：2014-05-18 09:20:10 作者：孙德泽  发布者：sundeze1 浏览次数：1965  类别：中文作文  

饺子，大奥秘!       临沂八小   六一   孙德泽 

          过年的时候，家家吃饺子。但你是否发现了一个小问题呢:饺子熟了会浮上来。这是为什么呢？

          我很不解，去问妈妈，可妈妈却让我自己去寻找答案。

          我拿了几个饺子，放上水，来煮饺子。水很快就开了。饺子在滚沸的热水中，总是先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子的空气也变热了，水和饺子也慢慢变热了。我们知道热的物体是要膨胀的，饺子也不例外。饺子皮和饺子馅吸收了热之后，渐渐开始膨胀，体积就要开始增大，但是它的质量没变。当体积增大后，单位体积的质量就要减少了。等待饺子皮和饺子馅充分膨胀后，它的密度比水还小，所以就浮在水面上了。我发现了这一个发现，急忙向妈妈汇报。妈妈又向我提出了一个问题:一个物体在水中所受的浮力和它的排水量有什么关系？物体浮或除了浮力，还与哪一因素有关?这可难住了我，我去请教包饺子的好手------奶奶。奶奶向我展示了包饺子的方法，并向锅中扔了一个，我又查阅了相关资料，终于搞明白了其中的奥秘，原来饺子在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳，当刚刚投入水中的时候，由于饺子的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。熟了之后，根据阿基米德原理，产生膨胀，因此，饺子煮熟了就会浮到水面上来了。我去找妈妈告诉妈妈这是怎么回事。妈妈见了，夸我很好学，我心想;”原来这就是科学.”

        其实我们身边处处有科学，只要细心观察，你就会有所收获!

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